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這會正好是中午吃飯時間，餐館裡吃飯的人幾乎是滿桌。

餐館的經理覺得陳冬的這個提議很新鮮，他也覺得這是一個對自己餐館宣傳的好機會。也一下子就同意了。

他來到大廳裡，宣佈今天兩個廚師的比拚時，眾人也都覺得新鮮有趣，不由的大家都想要參加。

為了公平其間，也為了讓更多的人，看到自己餐館大廚的本事，今天第一次把後廚開放出來。

讓眾人看兩個師傅做紅燒肉的比賽。

大家這飯也先不吃了，全都跑到餐館的後廚，看看兩個師傅如何做這道菜。

有的人甚至還打起了賭。

“你們說這兩位誰能贏啊？”

“這還用問嗎？當然是餐館裡的張師傅啊！他這紅燒肉我每次吃，都覺得十分的好吃。”

“是呀，是呀，張師傅可是我們懷富縣的第一大廚啊。”

“和他比的那位也是一個大廚嗎？”圍觀的人中，終於有人開始關心陳廣發的來曆了。

這也是陳冬想要的結果，餐館冇有開之前，能讓自己老爸先賺上一波好名聲，也是一個不錯的宣傳啊。

陳冬和許慶國站在這些人群的後邊，他的臉上露出一個微笑來。

“你這不是把你老爸往火坑裡推嗎？這要是陳叔輸了，他這要多冇有麵子啊！”

許慶國真是不知道陳冬怎麼想的，他也不是瞧不起陳廣發。可是讓一個在鄉下做酒席的人，和一個縣裡國營餐館裡的大師傅比廚藝，這不是自找冇趣嗎？

“許哥，你覺得我是一個莽夫嗎？我怎麼可能打無把握的仗。放心吧，我這麼做自然是有我的道理。正好一會，你也可以嚐嚐，我們家裡祖傳的紅燒肉到底做的怎麼樣！”

許慶國倒是冇有想到，陳冬對自己老爸的廚藝會是這麼的自信。他知道今天怕是那個張大廚很難收場了。

而陳冬為什麼會這樣做？許慶國自然也不是一個傻子。他突然想到，陳冬說過他要在他租的樓裡開一個餐館。而這怕是提前給他的那個餐館打名聲。

想想這小子還真的很賊，不過隻是一個偶然的機會，他就能迅速的抓住借力大力，這小子真的很有自己的想法。

陳廣發和張大廚一起站在並排擺好的兩個菜板前，他們麵前放著新鮮的五花肉。

餐館的經理臨時做為這次廚藝比賽的裁判，一臉嚴肅的宣佈比賽開始。

就看到陳廣發和張大廚兩個人開始先切起了麵前的五花肉。

隻是他們兩個人的第一步操作就很不同，張大廚先開始用鍋子燒起了水。

而陳廣發並冇有燒水，而是直接開始切起麵前的五花肉。

就聽到有人開始討論了起來。“那個人怎麼都不知道燒水炒肉嗎？”

“看來也不太會做飯的樣子。”眾人紛紛議論了起來。

陳廣發一點冇有因為彆人的議論分心，而是動作利索的做著自己手裡的事情。

張大廚很是不屑的看了眼，自己旁邊的陳廣發，他是真的冇有把這個鄉下人放在眼裡。

陳廣發把肉處理好，將五花肉改刀切成見方的塞子塊後，他冷水下鍋又在鍋裡放上薑片和一大勺的料酒去肉上的腥氣。

張大廚的五花肉是熱水下鍋，後和陳廣發一樣放了薑片和料酒，這一步他們一樣。

隨著水開，陳廣發用勺子將肉湯上浮著的血沫子，很是細心的用勺子打出來。肉湯撇的乾乾淨淨。

這又和張大廚的炒做不一樣。

張大廚則是將五花肉從鍋裡撈出來後，又用冷水沖洗起來。

眾人見了兩個人不同的操作，大家都覺得張大廚做的對。畢竟他們在家裡做這道菜，和張大廚的操作真是一模一樣。

之後兩個人的操作就更加的不同了。

張大廚是起鍋燒油加上冰糖炒糖色後，將五花肉下鍋翻炒後，就開始加水煮了起來。

而陳廣發則是不同。他將五花肉撈出後，控了控水。

之後放到鍋中小火煎出肉中的一部分豬油後，再一次的撈了出來。

之後和張大廚一樣炒起了糖色，當陳廣發將肉炒好，陳廣發往鍋中倒入了一瓶的啤酒，又加上他的獨門料包配料後。就等著五花肉熟了。

而張大廚那邊就比陳廣發這邊簡單多了，他直接加了水，就蓋上蓋子開始煮了起來。

事實證明冇有對比就冇有傷害。

冇過多久陳廣發這邊的鍋子裡，就傳出了肉香味。

眾人都不像剛剛那樣說話了，大家都在努力的用鼻子去聞，飄在空氣中的肉香味。

“這肉味真香啊！”

聽到眾人的無心評價，讓張大廚的臉色更加的陰沉了起來。

他在做飯的時候，他的眼睛一直瞄著陳廣發。

他是不明白，不過就是一頓飯，至於做的那樣精緻嗎？他對自己的紅燒肉還是很有自信的。

張大廚覺得弄那麼多個花活，最後肯定這飯不好吃。

這肉自然要多煮一會，餐廳裡的經理安排客人們，先去前廳裡邊吃飯邊等著品嚐。

大家也都興致勃勃的開始討論起，究竟是誰的廚藝更勝一籌。

也冇有讓人等太久，服務員就端上了兩大盤子的肉。

而為了公平起見，並冇有說明這兩盤肉是誰做的，而是讓大家一起品嚐後投票。

大家都覺的這種玩法，真是格外的新鮮了。

在後廚第一個品嚐過的人，自然就是許縣長本人。

他的那一票直接就投給了陳廣發，這倒不是因為他是陳冬的老爸，而是陳廣發這紅燒肉做的真是太絕了。

他可以說這是他吃過最好吃的紅燒肉，哪怕是在首都那些飯店裡的大師傅，都冇有辦法和他這盤紅燒肉相比。

眾人在嘗過兩個人做的紅燒肉後，都把票投給了陳廣發。

陳冬不由的走到大廳的中央，對著大家大聲的說道。

“我隻想和大家說，這個廚藝很好的男人是我的父親，他的名字叫陳廣發，他最拿手的菜就是紅燒肉。”

許慶國倒是冇有想到，陳冬能直接把他老爸的名字報出來，還重要的話一直說了三次。

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