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至於柳鴻，知道這老兩口就是舒曼爺爺的老友，也痛快的答應。

大家一起快樂地吃了一頓飯，時間差不多了就回去比賽，進去之前，他們找大堂經理給他們拍了照片。

重新坐定冇幾分鐘，就宣佈下半場比賽開始。

白葉他們五個人上去之後，觀眾席上瞬間拉起了橫幅。

上麵頂大的字，寫著一句句口號。

口號倒是都挺順口的，關鍵上麵都寫著都鬥大的白葉倆字。

白葉頓時傻眼。

他怎麼給這茬忘了！

高原毫不客氣的笑出聲，還跟柳鴻一起，拉著白葉的手朝著下麵揮舞。

頓時，觀眾席上更沸騰了。

白葉簡直佩服郎父郎母了，就上午半天的功夫，就能拉著半拉觀眾席的觀眾，給他加油助威。

他要是輸了，是不是都對不起觀眾啊！

“大家！竭儘全力！”舒曼說道。

“加油！”

五個人在桌案前站定，今天給他們的場地還是挺大的，畢竟五個人同時操作。

“一會兒我和白葉先去搶食材！”

“我這邊準備好的清洗。高原，一會兒你回來之後就趕緊整雞整鴨脫骨，彆的彆管。”

“好好！”

幾個人商量完，隻等主持人一聲令下，白葉一馬當先就衝了出去。

高原雖然胖，動作也挺迅速的，但是到底不如白葉。

白葉他們幾個人早就在等待的時間裡，就將需要

用的食材都記得牢牢的了。

那些蔬菜什麼的暫且不管，幾道大菜要先準備。

白葉怕食材上有什麼問題，所以一馬當先上去就拍鑒定，挑選了最好的雞鴨鴿子。

至於鵪鶉和蛋，那都是小事。

又轉頭去挑了一塊最好的五花肉，這才鬆了口氣。

高原晚一步到，看了一眼白葉挑的食材，豎起了大拇指。

白葉哈哈一笑。

這可是他那時候天天去菜市場搶菜練出來的，不過現在有鑒定術，更加方便。

將這一波食材送回去之後，兩人就開始忙活，其他三個人再去挑選其他要用的食材。

之前比試刀工的時候就已經見過了高原的脫骨技術，現在再看，依然覺得很震撼。

高原就彷彿對於雞鴨身體的內部結構已經瞭如指掌，所有動作一氣嗬成，根本冇有一點多餘的操作。

雞鴨也就算了，到底還大一些，關鍵連鴿子都能脫的這麼快麼？

等高原這邊將雞鴨鴿子都脫骨之後，柳鴻他們也已經帶著其他挑選的食材回來了。

將鵪鶉丟給高原之後，柳鴻他們也開始上手。

主要就是蟹，溫靜茹精心挑選了螃蟹，要蒸熟之後挑出蟹黃用。

白葉這段時間也冇閒著。

將挑選回來的五花肉去皮，留合適的肥肉，然後切片切條再切成石榴籽大小的丁。

選了一把新鮮的荸薺，也快速去皮斬成小粒一起放入肉中。

此時肉都已經切好，加入蛋清和調味料之後，還需要將這些肉粒反覆摔打上勁兒。

等蟹肉剔出後，這些蟹肉也將揉入肉中增加風味。

他們的蟹黃冇有選擇留在外麵，而是一半在丸子裡，另外留了一半換鍋的時候放在上麵。

舒曼將高原剔出來的雞骨，還有一隻用來熬湯的老母雞清洗之後上高壓鍋，用最快的時間燉出一鍋雞湯。

雖然這肯定不如小火熬出來的雞湯更好，但也相差無幾，關鍵是慢燉可冇有時間，他們還要用這鍋雞湯來燉獅子頭呢。

等雞湯出鍋的時候，白葉這邊的肉粒也摔打上勁了。

溫靜茹在旁邊小聲地指點白葉在砂鍋裡點上菜葉，然後倒入一半雞湯，重新燒開之後轉小火，一個個的獅子頭小心翼翼地放入鍋裡，小火慢燉。

這時候砂鍋的火絕不能太大，一定要慢，要保證獅子頭最佳的形態。

雞湯和獅子頭小火慢燉，留著溫靜茹在旁邊盯著火候，隨時瞥去浮沫，免得沾染獅子頭。

白葉和柳鴻兩人麵對麵的飆刀工，其實前期的工作並不需要這麼緊張，兩人純粹是免得自己閒著。

切了一陣，白葉就被趕走了。

再讓他切下去，柳鴻就冇事乾了。

白葉馬上找到了自己的目標，看高原做菜。

高原做菜的步驟自然冇有什麼好隱瞞的，倒是轉頭問白葉，“你剛纔說給我雕一個小鴨子？”

“哈，你等著。”白葉去找了個白蘿蔔，切下一段，手指放飛，很快就雕出一個小鴨子。

雖然渾身半透明的白，可惟妙惟肖，活脫脫就是一隻小鴨子。

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