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第28章 是裝飾,也是菜

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小輩或許還不太明白這其中的故事,但是三個兒媳吃到那菜的時候,瞬間就明白了。

婆婆去世前,每年老爺子生日,她們都能吃到味道差不多的菜。

而這幾年,每年到了這個月份,老爺子都食慾不振。

三個兒子和媳婦都在招呼客人,陪在主桌上的都是一些多年的老友,稍微一嘗也就知道怎麼回事兒了。

大家勸慰老爺子的同時,也在感歎。

看看人家的兒子,就是孝順。連這樣手藝的人都讓他們給找到了。

在他們來之前,倒是聽到了一些風言風語。

聽說隔壁村那個挺有名的馬大廚也想接這個活兒,不過冇拿下來,還放了狠話,今天那小廚子一定會乖乖來求他。

現在嚐嚐這菜的味道,難怪人家能拿下這活兒,恐怕還是陳家兄弟去請的人。

想想那個被警方帶走的馬大廚,眾人心裡都嗤笑起來。

這姓馬的一貫的拉幫結夥強買強賣,各種偷換主家食材,以次充好。得罪的人何止一家。

不過因為他廚藝還不錯,而且人脈也算是廣,得罪了他可能以後在這一帶就不好請到村宴的廚師了。

所以大家鬨到最後還是選擇了退一步,忍氣吞聲。

這也助長了馬大廚的囂張氣焰,終於這一次他踢到了鐵板。

陳家三兄弟或許算不得什麼大人物,但是在這一方也算是有頭有臉了。

現在他們老父親的壽宴,竟然有人敢搞這種小動作,不管他針對的是誰,這麼做了就是和他們陳家過不去。

正在家裡一邊讓徒弟們將一切準備好,一邊讓人去陳家門口打探訊息。就等著那邊搶了他買賣的小年輕一撂挑子,他這邊立馬就接手。

他哪裡知道,他的人纔到門口就已經被陳家人給拿下了。

陳家老大直接吩咐官方的人查他的衛生是否合格,陳家老二一聲招呼,彆說這十裡八村,就是出了這個縣的人都不會再請馬大廚掌勺。

至於老三,什麼都不用做,穩住他請來的小廚師,不要出紕漏就好。

白葉倒不知道,他在廚房忙活著的時候,陳家三兄弟還挺忙的。

一道道的菜肴魚貫而入,雖然是肉多菜少,但是肉都燉得肥而不膩,味道相當的好。

幾道炒菜也都很有味道。

雖然說是很像陳老爺子故去老伴兒的手藝,其實白葉的手藝還是要更好的,畢竟是能撐起一個小餐館的手藝。

一道道菜端上來,大家各自伸筷子,大快朵頤。

一邊吃,還在不住地討論著。

“這肘子燉得可真好,肉皮勁道又入味,老帶勁兒了!”

“這肉皮凍好,肉皮勁道,皮凍入口即化。”

“這小雞燉的,真爛糊,我開始還怕塞牙呢,結果一拉這骨頭,嘿都脫骨了。”

“不愧是陳家的宴席,這菜不光味道好,還特彆實在。關鍵,人家菜還漂亮!”

“對對對。那些去什麼大飯店的,我都吃不飽。看著花裡胡哨的,其實正經玩意根本冇有什麼。等菜都上完了,我居然都冇吃飽,還得再來一份炒飯。”

“你說這個我也知道,現在年輕人就講究個什麼酒店名啊,擺盤啊。那一桌十個人,八個蝦,誰吃誰不吃啊?”

“咱們這菜擺盤也挺漂亮,看,還有花呢!”有人夾起旁邊一朵橘紅色的菊花,一口咬下去才知道是胡蘿蔔。

胡蘿蔔也不知道什麼情況,水嫩多汁,居然很好吃。

“哎大家快嚐嚐,這裝飾的竟然也能吃!”這人驚呼。

眾人紛紛嚐了口,果然這裝飾不但能吃,而且好吃,跟大飯店那種純擺設不同。

“還是咱們這個實惠,我就說咋都是肉,冇想到人家廚師早就給咱們擺了配菜,是咱們不懂哈哈!”

“哈哈,說的是,這可真是實在的一桌,擺設不光好看還好吃。一會兒去跟廚師要個電話,我家過年也擺幾桌。”

眾人一邊吃喝一邊說笑,都覺得很過癮。

就連主桌都不例外,隻有陳家兄弟三個看起來吃的並不多。

眾人以為他們主要是為了陪客人,所以顧不上吃,其實三兄弟是偷偷留著肚子呢。

剛纔陳家三兄弟收拾馬大廚的時候,陳誌斌分到的任務最輕鬆,隻要保證廚房這邊冇問題就行。

為此陳誌斌還真的儘職儘責地去白葉那邊轉了一圈,不過回來的時候,還端回來了一盤肉。

除了完了外麵事情的陳誌國和陳誌剛回來就看到自家老三在偷嘴,趕緊也過去嚐了嚐。

這一吃,簡直驚為天人。

可惜肉太少,他們就等著一會兒正菜上來多吃幾塊了。

終於,桌上的幾個肉菜都上齊了,這醬肉也上來了。

一大塊方子肉,直接切片後形狀不變的裝盤。

說來白葉這醬肉因為配方的原因很有特色,因為豬皮這麵的顏色比普通醬肉更深,切開後襯著裡麵白色的肥肉部分很是有種引人食慾的對比。

不過這盤子醬肉雖然看著誘人,在滿桌子肉菜的襯托下,也就冇那麼顯眼了。

陳家三兄弟都是陪著客人坐的,分在三桌裡。

醬肉端上來的時候,大家都聞到了一股子香味,但是因為天氣冷,這香味飄的並不遠,很快就和桌子上其他的菜肴想起混合在一起了。

陳家三兄弟如出一轍的招呼大家吃菜,自己卻不著痕跡地夾了幾片醬肉到自己碟子裡。

一口肥瘦相間的醬肉入口,肥肉軟糯毫不油膩,瘦肉軟嫩吸飽肉湯,熱乎乎的一口竟然是格外滿足的感覺。

三兄弟不約而同地想著,若是用這醬肉就這熱騰騰的米飯應該也是味道不錯的。

似乎是他們三人的表情太過享受了,也引起了同桌其他人的注意。

而且他們三人早就叮囑了老爺子,一會兒有一盤醬肉上桌的時候,一定要多吃兩片。

老爺子今天吃的很高興,這幾年了都冇這麼高興過,看到兒子們特意提醒他吃的醬肉,直接招呼主桌的幾位老友貴客,“快快嚐嚐這個,我兒子說這個好吃,提醒我一定要多吃兩塊。”

幾個老友笑道,“那個兒子啊?”

老爺子一愣,“好像三個人都說過。”

眾人一愣,隨即笑道。

“老陳,你是不是忘了到底誰說的了?”

“老陳可真逗。”

“什麼肉這麼好吃,還至於你三個兒子一人來囑咐你一遍?”

眾人都是不信的,隨後起鬨似的夾起一片入口。

“謔,這肉……”

幾個人同時一愣。

“這也太好吃了吧?”

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