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卡七小說 > 工地盒飯爆火,城管連夜加班 > 第406章 新店新希望

第406章 新店新希望

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白葉的店開業,這些最近被升級套餐迷住的演員明星們,紛紛送出了花籃。

白葉其他的朋友們更是如此。

周老闆和張冰。

陳導托還在這邊拍戲的老朋友。

旺仔,甚至杜澤和方楠都送來了花籃。

還有其他老街坊們也都一起湊錢買個花籃。

總之當天各種花籃上麵的名字,仔細看可是很嚇人的。

白葉本人倒是低調,讓人拉了幾掛鞭炮後,就躲在後麵廚房裡忙活了。

今天換了新店麵重新開張,第一頓飯一定要做好。

今天的菜第一次達到了二十四種,光是純肉的菜就占了一排,足以讓所有喜歡葷菜的食客們歡呼雀躍。

此外,白葉還專門熬了綠豆湯、酸梅湯。

這兩種都是在網上翻的方子,白葉再通過自己調味的能力,將味道調整到了目前最優的狀態。

那綠豆湯清爽可口,酸梅湯酸爽不甜膩,一塊錢就能一大杯,比飲料實惠多了。

店麵大了,桌子自然也多了。

白葉給恒溫器開啟了自動啟動模式,讓屋裡始終二十五六度最適宜的溫度。

冇想到開了一會兒還讓白葉發現了附帶的功能,自動換氣。

原本隻以為是恒溫,現在發現開啟後店裡人再多,也是清新的空氣,連後廚都是如此。

白葉又驚又喜。幸好之前在家的時候,係統商城再一次重新整理,他為了湊經驗值又買了一個。

原來這麼好用,正好新買的那個安在他老店裡。

同時磨刀石白葉也有了雙份,直接留下一個給新店。

店裡每天要切這麼多的食材,菜刀的耗損也是挺大的,每月都得磨刀一次。

有了這個磨刀器,不需要專業磨刀師傅,也不用他們自己動手了。

隻需要將菜刀放在自動磨刀器上麵,幾下的功夫就能磨得又快又光。

第一次用的時候,林西漠很是驚喜,還下意識用手摸了一下刀刃。

“老闆,你這磨刀器從哪裡買的啊,我家之前也買過這種自動磨刀器,可冇有這個好用。”

“這個是黑科技的,你喜歡的話,下次我再見到給你捎一個。”

“不用不用,我要是需要,過來磨磨刀就行。”林西漠很是喜歡地說道。

“那還叫事兒,就是你車裡帶著菜刀彆讓警察叔叔給你攔住,到時候說不清。”白葉笑道。

“嘿嘿,所以我廚師證都是隨身帶的。”

他們廚師有時候一些特定場合還是喜歡用自己的刀的。這也是之前白葉參加全國廚藝大賽的時候,詢問能不能帶著自己菜刀的緣故。

自動切菜機現在暫時還是閒置的,店裡現在多了四個小工,這些切菜、配菜的事情主要是他們負責。

倒不是欺負他們新來的,而是他們幾個雖然都是老手,可刀工在白葉看來,距離衛昭都還差得遠呢。

所以不光要練,還要板正他們一些切菜時候不好的習慣動作,否則常年累月下來,姿勢不對對手和手臂都不好。

且練呢。

幾個人開始嘴上不說,心裡還在嘀咕,他們乾了好幾年了,怎麼連切菜都還要指點他們。

等真的改正了白葉指出的問題,一段時間後幾個人都有驚喜的發現。不一樣,確實不一樣。

幾個人對白葉從一開始的崇拜,到後來的半信半疑,到現在已經轉化為尊敬。

不光是因為白葉本身厲害,也是因為白葉真的是用心的在教導他們。

所以今天新店開業,幾個人興奮地低頭一通乾。

有新店,就有他們奔向前方的希望。

新店的主廚,由林西漠擔任。

這是白葉經過深思熟慮決定的。

之前的老店有他,那主廚必然是他,張強和林西漠不分主次。

但是有了新店,那就必須要有一個主要負責人了。

選中林西漠一是因為他炒菜方麵確實更高一些,除了一些接近白葉味道的菜肴,他也有自己的特色。

店裡現在有幾道林西漠做的菜也非常受歡迎。

這一點,林西漠比冇有什麼變通的張強要合適。

再者是從責任心方麵,也是林西漠更合適。

他能更主動,張強則是老好人的樣子,存在感不強。

白葉宣佈決定,大家也冇有什麼不滿。白葉還單獨找張強談了談,希望他能走出自己的特色,下一家店就可以帶隊了。

至於衛昭,這小孩對當主廚冇啥想法,他更想跟白葉跑。

可惜白葉自己還要積極學習呢。

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