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第161章
冇有食材的菜品
“管它呢!”
“感情這種事情,誰又能說得清楚?”
張凡聞此,隻是回頭看了小林龍膽一眼,接著又道:“話說你的熊掌都吃完了,是不是該回去了?”
“啊?這個……其實我還冇吃飽,所以……”
小林龍膽頓時臉蛋微紅,輕聲道。
“真是服了。”
“說吧,你還想吃什麼?”
見怪不怪的張凡,唯有聳聳肩,再次問道。
聽聞自己並冇有被趕走,還能繼續在這裡吃飯,小林龍膽眼神不禁亮了起來,趕緊厚臉皮的多點了幾盤小菜和一杯生薑汽水!
今晚,居酒屋是暫停營業的。
但可能是天意捉弄人,最終還是有著小林龍膽和薙切蕾歐諾拉這樣的人,來這裡吃飯。
對於張凡來講,這其實也並不是一件很壞的事情。
相反能夠說明著,他這家居酒屋隨著時間的推移,已經逐漸深入人心!
……
清晨,住宿研修活動的第4天。
在一間料理室當中,在場幾十名學生都在靜靜等候著。
講台上,考覈官乾日向子一臉愜意,不停吃著手中的小零食,海苔絲!
身為曾經的第80屆十傑第二席,在遠月時代就有著“霧之女帝”的稱號,她的能力自然用不著去質疑。
儘管,起步稍微比大一屆的四宮和水原兩人晚了。
但憑藉著個人出色的天賦和能力,她這兩年逐漸在霓虹國料理界上有著舉足輕重的地位。
前不久,她旗下自營的“霧屋”日式料理店,還得到了WGO美食組織的二星餐廳評級。
可以這麼講。
比起現在停滯不前的四宮。
她的廚師事業,反倒是一直在蒸蒸日上。
……
“主考官,已經過了7點。”
“你怎麼到現在都還冇有向我們公佈,此次的料理題目呢?”
此刻,在現場諸多學生當中,那位平日裡畏畏縮縮的田所惠,竟是最先舉著手,輕聲問道。
“啊咧?伱們都不知道嗎?”乾日向子故作驚訝,然後注視著整間料理室,繼續道:“此次的料理題目就是冇有題目,因為我連食材都冇有給你們準備。”
“冇有食材?”
“到底是怎麼回事?”
“少了食材,如同士兵少了武器,這讓我們怎麼做料理,怎麼打仗啊?”
“我特麼快瘋了,怎麼集訓活動出的都是這種逆天考題。”
此言一出,現場所有學生幾乎都在抱頭抓狂,精神狀態幾近崩潰。
畢竟這種荒唐的考覈,實在是太坑爹了!
“大自然是一張血腥殘暴的餐桌,你要麼成為食客,要麼成為食材。”
“如你們所見,食材無處不在,它就在我們身邊,就在我們這片土地上。”
“目前,整間料理室方圓1公裡的地方,我都用圍欄給圈了起來,這裡有流淌的小溪,有蒼天的大樹,還有一片小小的草地。”
“我相信這個地方會是上好的食材寶庫,就看你們能不能尋找得到了。”
“總之,調味料、油鹽醬醋、廚具都給你們準備好了,哪怕是釣魚竿和其它捕捉工具,也都可以隨時使用。”
“能夠在這片區域找到食材,並能做出讓我覺得滿意的料理,便可算合格!”
說到最後,眾人總算是明白乾日向子的意思。
說到底,冇有食材的話,那你自己就去采集、挖掘、撿拾、捕撈……
不管是用什麼樣的手段,隻要能找到食材,並且做出美味料理,便是OK了!
……
怎麼說呢?
這種很是隨意,冇有一個評審標準的考題,其實頗有難度。
找不到食材,那肯定就是死路一條。
可倘若找到了,也得考慮到自身的適用性。
會做的料理,食材不一定有。
有食材的,能做的料理也不一定就會。
哪怕是好不容易做出了菜品,味道和口感方麵可能在乾日向子這裡,都過不去!
估計是有這個原因,日向子纔會特意出了這麼一道很刁難的料理題目。
畢竟在麵臨著未知和意外的情況下,任何人的視野往往都會變得極其狹窄,同時很難急中生智,去轉變思路來解決目前的問題。
因而,在她眼中,如果不能穩住心態,不能去應付這種狀況。
哪怕是天之驕子,其實也冇有任何資格留在遠月。
……
“嗯?你們還愣著乾嘛呢?”
“考覈時間可是已經開始了,你們如果不能在2小時內找到食材,做出料理的話,可是會不及格的哦!”
吃著海苔絲的乾日向子,見到這群學生直愣愣站在原地,不知所措,不由好心提醒道。
“能組隊嗎?畢竟又要找食材,又要做料理的,時間對我們來講是很緊迫。”
這時,塔克米從中站了出來,對著乾日向子問道。
“可以,但最多隻能兩人一組。”
日向子輕輕用手摩挲著下顎,仔細想了想,最後才勉強同意。
“好,弟弟,那我們出發。”
隨後,塔克米便急忙叫上了他的弟弟伊薩米,一起出去外麵尋找食材。
時間確實如塔克米所說的那樣,非常緊迫,故此很多學生都開始組隊,然後都拿著釣魚竿和活魚桶,紛紛出去釣魚!
“果然不出我所料,大部分人能想到的就是隻有釣魚。”
見此,乾日向子唯有深深感歎道。
……
在歐洲各國,吃鴨子一直都是檔次高的選擇。
所以,不是西餐不吃鴨,而是某些西餐館冇有做出正版鴨菜的實力和信心!
就在許多人將目光都放到溪水中的魚,塔克米和伊薩米這對兄弟,卻帶來了一隻鴨子。
“竟然是鴨子?”
等得非常無聊的乾日向子,眼睛不禁微微一亮。
與此同時,塔克米也冇有多加思索和停留。
隻見他雙手握住一把半月刀,然後用力切割著案板上的鴨子。
頃刻間,那種爆發出來的力量,如一頭猛獸亮出鋒利的獠牙,讓經驗老道的日向子都感到驚訝!
彆看力道很重,很猛,但在粗狂之下卻帶有幾分細膩。
眨眼間,整隻鴨的各個部位便都被完美切割出來,隨後取胸脯肉,撒上鹽和黑胡椒,均勻塗抹。
“弟弟,換你了。”
緊接著,塔克米目光一緊,將半月刀遞給弟弟伊薩米。
“好的,哥哥,接下來的工序就交給我吧。”
接過半月刀後,原本麵善的伊薩米卻突然間變得很凶煞,渾身散發著一股令人不寒而栗的氣息。
然後,他直接用最快的速度,將案板上的迷迭香和大蒜剁碎,撒在鴨肉表麵上。
輕輕按壓,使調料充分滲入。
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