-
拿一個鍋,用小火加熱雞湯。
在另一個平底鍋裡倒入2湯匙橄欖油,中火加熱,把蘑菇切片倒下去,翻炒至熟軟,大約5分鐘。
之後。
把蘑菇和湯汁,放置旁邊備用。
煎鍋裡倒入1勺橄欖油,倒入洋蔥絲,攪拌1分鐘,倒入大米,翻鏟均勻鋪開。
煮約2分鐘後,大米會變白,邊緣變成金色。
緊接著,再倒入乾白,持續攪拌,直至被大米完全吸收。
最後,移開鍋子,加入蘑菇和湯汁、小蔥、帕森瑪乳酪、鹽、黑胡椒粉,攪拌均勻。
如此。
一盤簡單的燴飯,就此完成。
……
“很好!”
“進步很快,田所惠。”
旁邊的乾日向子眨著眼睛,看了眼前的料理一眼之後,便不禁讚譽說道。
隨後,她開始迫不及待的拿起小勺子,舀了一口細品起來。
入口。
味覺是立刻被喚醒。
就像在聞香的時候,需要用咖啡豆來喚醒嗅覺一樣。
同時,更覺米飯的香味,以及湯汁和配料的味道,都在這一刻爆發而出。
“唔,味道還算可以。”
“米飯的香味、蘑菇的鮮,黃瓜的清爽,立刻瀰漫在嘴裡。”
“而且恰到好處的火候控製,更是把所有簡單食材的香味都完全相融了,將整個口腔填得滿滿的。”
“讓那濃香的滋味無處可逃,在口中久久徘徊。”
乾日向子,邊吃邊分析道。
可能她覺得這樣的料理,隻是吃一口仍然感到不滿足,於是她便又吃上第二口燴飯。
在入口的瞬間,燴飯的醇香便瀰漫開來,那是由多種食材共同熬煮出的獨特香氣,既有肉類的鮮美,又有蔬菜的清新,還有調料的醇厚,交織在一起,形成了一種難以言喻的美味!
咀嚼時,米飯綿軟與湯汁滑潤在口腔中交織,帶來一種絲滑的口感。
而那些藏匿在米飯中的小塊肉和蔬菜,則在咀嚼的過程中釋放出更多的味道,使得每一口都充滿了驚喜。
更值得一提的,是燴湯汁,它既是米飯的伴侶,也是味道的載體。
既不會過於油膩,也不會過於稀薄,而是恰到好處的包裹住每一粒米飯,使得整道菜品在味道和口感上都達到了完美平衡。
……
“前輩。”
“你覺得我所做的燴飯,質量如何?”
“是否能符合著,你的要求?”
田所惠,望著表情是流露出一種自我陶醉的乾日向子,臉上神情是有些複雜,然後才鼓起勇氣,輕聲問道。
“嗯,怎麼說呢?”
“雖然還是有些缺陷,但總體算是不錯了。”
“至少能跟我這家霧屋料理店的那些幫廚,幾乎處於同等的水平了!”
乾日向子,先是單手摩挲著下顎,仔細想了想。
最終,她抬頭深深的望了田所惠一眼,隨即卻又是變得極為嚴肅,認真繼續道:“但是,小惠,你應該明白實地研修活動的內容,並不僅僅是你自身廚藝有所進步就可以的。”
“而是要讓我的料理店,因為你的到來而有所改變。”
“是。”
“我明白了!”
田所惠,微微一愣,然後趕緊點頭應道。
“哎,其實你也不必操之過急。”
“畢竟實地研修活動,可是有半個月的時間呢。”
“這段時間,足以能讓你靜下心來,去好好琢磨自己需要去改變什麼。”
可能是感受到了田所惠身上的壓力,乾日向子便隻能伸手拍了拍她的肩膀,朝著她小聲笑道。
……
實際上。
出來外麵實習的田所惠。
這時候的心態,確確實實是有些崩潰了。
她每每想著,如果在這裡不能留下一些可見的實績,那麼等待她的,將會是一張:
退學報告書!
尤其想到開學之初,自己不過就是成績墊底的差等生。
結果自己一路熬過了住宿研修和秋季選拔賽,更是覺得自己很有壓力。
因此,她那種想要通過實地研習活動的決心,是比誰都強烈,但越是這樣,她心裡承受的壓力自然也就越大。
哎!
要是能被派遣到居酒屋那邊實習,就太好了!
像張店主那麼帥氣溫柔,肯定能幫忙自己通過實地研修活動的。
不由得,腦袋有些混亂的田所惠,是不禁想起了張凡,畢竟這個無意間走進她心裡的男人,已經讓她這輩子都難以忘懷。
“小惠,想什麼呢?”
看著陷入發呆的田所惠,這邊的乾日向子,便輕輕推了她一下,笑問道。
“前輩,我……我冇想什麼。”
回神而來的田所惠,略些慌張,然而那精緻的臉蛋上,卻不禁迅速爬起了一絲絲紅暈。
乾日向子,見她這樣,也不由發出歎氣聲,繼續道:“竟然你的燴飯料理有所進步,那就暫且不用再乾廚房裡的一些雜活了。”
“從現在開始,你就一直跟隨在我身邊當我的幫廚吧!”
“什麼?我……我真的能現在就當前輩的幫廚嗎?”
田所惠一聽,顯然是有些受寵若驚。
“當然,以你現在的能力是足夠可以的。”
“前輩!”
“實在太謝謝你了!”
最後,田所惠欣喜若狂的道了道。
……
如果世間隻有兩件事,能激起人們的五種官能反應,那麼:
一個是愛情。
另一個,則是美食了!
幾片略帶鹹味的法棍,再加上一塊香脆可口的羊角麪包和巧克力可頌,配上溫暖的咖啡或牛奶,簡單而不失滿足。
開胃點心。
飯前酒。
前菜。
主菜。
餐點盤。
咖啡、巧克力。
飯後酒。
……
顯然。
法式料理的每一個步驟,每一個環節。
甚至是每一道菜品,都是充滿著儀式感和人情味。
此時此刻,在熱鬨繁華的市區之中,一家名為“SHINO'S”的料理分店裡,隨著第一批客人的上座,整個後方廚房是充斥著一種令人感到窒息的壓抑感!
“好了!”
“第一批客人已經上座,各位都開始吧。”
身為SHINO'S料理分店主廚的四宮小次郎,現在是身穿一件潔白色廚師服。
細看,他臉上神情儘是嚴肅和謹慎之意,他就這樣橫掃著後方廚房一圈後,語氣異常冷淡道。
“是!”
“四宮主廚。”
這些後方廚房的廚師們。
在得到四宮小次郎的命令之後,則都是紛紛迅速行動起來。
-