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第70章

薙切真凪

WGO美食組織，總部。

身著絲綢睡衣的薙切真凪，此刻正優雅端坐在窗前，眼神略微呆滯的望著遠方，彷彿迷失在自己的思緒中。

一個俏麗身影，此刻正無聲無息來到她的房間。

“回來了？”

聽聞著輕盈的腳步聲，薙切真凪稍作回神，轉頭看了安妮一眼。

“是的，真凪大人。”

看著身前的薙切真凪，安妮臉上泛著敬仰和激動的神情。

“此次外出考察各地餐廳，有著什麼樣的收穫？”

“這個……”

安妮，不敢怠慢，趕緊翻開手中那本厚重的《THE·BOOK》，繼續道：“此次我們考察了1035傢俱有潛力的餐廳，其中從一星晉升到二星的餐廳有34家！”

“34家？”

“數量比往年都要少啊！”

聞此，薙切真凪深深皺了皺眉頭，接著道：“那新增的三星餐廳，又有多少家？”

“1家！”

“隻新增1家？”

真凪，立刻感到很失落。

難道現如今的料理界，真是一點希望都冇有了嗎？

想罷，她隻感到更加身心疲倦，明眸裡難免充斥著失落：“如果還不能找到能夠征服神之舌的料理，以我現在的身體狀況，恐怕真撐不到明年了！”

“看來不能再等了，今年的THE

BLUE料理人錦標賽，有必要提前舉辦。”

“甚至還要將參賽資格的條件進一步放寬，讓更多有天賦的年輕廚師能參與其中。”

“實在不行，就隻能扶持那群深夜料理人了！”

……

見著薙切真凪滿臉失望，旁邊的安妮唯有輕輕一歎。

有潛力的廚師，早就在這些年被他們這群執行官都一一考察了。

最終，得出的結論就是在這世界上，不存在著能破解神之舌詛咒的廚師和料理！

同時從今年的情況來看，料理界的整體衰落趨勢，比他們預測的更要嚴重。

畢竟隨著食品加工、冷藏、保鮮等供應鏈和物流技術的進步。

越來越多的餐廳、食材供應商等等，都是開始采用一套標準化的流程，來製作產品，並藉此來達到快速發展的境地。

其中最典型的，就是預製菜的出現。

這種東西，往往隻需將菜提前洗好切好，肉類提前醃製好，再以袋裝的方式配送到各地方的門店。

然後，工作人員隻需剪開袋子，把處理好的食材放入蒸櫃裡，簡單蒸一下就可以出餐了。

確實來講，預製菜很方便，也很標準化。

但在這種模式之下，會讓整個社會大大降低了對廚師的依賴和要求，對整個料理界的未來是十分不利。

儘管預製菜被包裝和銷售時，常常會被宣稱跟家常菜相似。

但事實上，其味道和口感應該是遠不如自然烹飪出來的食物。

特彆在加工過程中，需要使用大量的防腐劑和調味料，這些都可能使得食物的味道不純正，缺乏新鮮度和自然感。

所以在安妮看來，就算是提前舉辦著THE

BLUE料理人錦標賽，估計也會是無濟於事啊！

無奈之餘，她開始斂眉沉目，似乎是在斟著該怎麼說。

那位居酒屋的張店主，毫無疑問，應該是可以用料理去破解神之舌的詛咒！

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