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web版81-100

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雜燴飯姑且算是奇幻小說.

劍與魔法都是實際存在的，但都不會有什麼戲份.

店主隻是個普通的大叔.除了料理以外什麼都不會.

光顧的客人每次都有所不同.但偶爾也會有熟客前來.

雜燴飯一般不會出現在菜單裡，望您知曉.

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雜燴飯

金曜日（星期五）的夜晚.

店主站在一個閃爍著銀色光輝的物體麵前獨自考慮著事情.

「今年的那個季節終於來了嗎……」

此時正值夏去秋來.

貓屋裡儲備好的這些又便宜又好吃的應季食材開始大量上市的秋天是食慾之秋同時也是料理之秋.

在這個季節裡，雖然正式的菜單與平時一樣不會發生改變，但是作為每日套餐推出的菜單因為使用了應季的食材所以其中會有各種各樣獨出心裁的料理.

因為價格便宜品類繁多所以每日套餐是貓屋的招牌料理.

正因為如此，對於所使用的食材貓屋絕不偷工減料，並且要經過仔細斟酌再決定推出何種料理，這些都是貓屋的傳統.

店主眼前之物也是這些食材當中的其中一種.

「今年剛上市的秋鮭魚啊.」

店主眼前之物就是經常來往的魚店所拿過來的鮭魚.

雖然眼下正是冷凍食品和進口商品以及養殖食品年中上市的時候，但是當季上市的天然食物比起它們卻是又便宜又好吃.

尤其是秋天這個時期，因為鮭魚長的魚肥膘厚所以有各種吃法.

「那麼，怎樣做纔是最美味的呢……」

平時的話做成生魚片也很好吃，撒上點鹽烤著吃或許也很美味.

「……說起來店裡還有新米呢.」

大米與鮭魚，店主考慮著如何活用這兩種食材，然後他決定了要做何種料理.

先把鮭魚切成一口大小，然後店主把自家用的小小電飯煲拿了過來.

之後把宰殺乾淨切成小塊的鮭魚和蘑菇還有剛剛精磨的大米一起放入電飯煲中.

「這樣就好了.」

為了在明早把飯煮好店主在電飯煲上設定好了時間，於是結束完準備工作的店主輕輕地轉了轉脖子.

「真期待明早啊.」

對於放入電飯煲中的那個秋天的味道，店主一邊露出微笑一邊伸了個懶腰然後回到了自己位於三樓的住處.

阿蕾塔一邊感受著清晨寒冷的空氣一邊走在隻有這個時間纔會來到的貧民街上.

（最近變得越來越冷了啊.）

王都裡也迎來了秋天.

夏天那灼熱的太陽光現在也變得柔和了許多，市場上擺滿了秋天的作物還有剛剛完成收穫的新鮮麥子.

雖然清晨那清澈的冷空氣感覺涼颼颼的，但是那件夏天穿起來很熱的唯一一件作為冬裝的舊衣服現在卻給自己帶來了貼心的溫暖.

「喲，早上好，一大早就這麼有精神啊.」

「是的.早上好.」

在途中，阿蕾塔與一位穿著一身破舊長袍的魔術師擦肩而過，他是大約一年前左右在阿蕾塔住進莎拉的家裡工作之後才定居在貧民街的，阿蕾塔一邊輕輕地向他回著話一邊向自己的目的地走去.

那是一個最近剛把瓦礫收拾乾淨變得整齊利索的空地.

空地中央就是通往異世界食堂的大門.

踏入空地的瞬間，阿蕾塔就急不可耐地走近了大門然後打開了它.

（好咧！今天也要努力工作！）

通向食堂的瞬間，阿蕾塔一邊重新鼓足努力工作的乾勁一邊穿過了大門.

伴隨著叮鈴叮鈴的門鈴聲阿蕾塔來上班了，她看著廚房裡放著的那個陌生物體不禁歪起了腦袋.

「那個，這是什麼呀？」

阿蕾塔眼前放著的是一個既不是木頭也不是金屬而是用異世界物質製成的盒子.

那個盒子裡不斷有蒸汽冒出來，而且還有些魚的香味飄了出來.

「啊，這個是電飯煲.看，平時為了煮飯不是一直在用嘛.」

「這個叫……電飯煲？」

對於店長的說明，阿蕾塔又歪起了腦袋.

雖然知道那個僅僅加入水和米不知為何就會煮出熱乎米飯的叫做電飯煲的魔道具，但是那是一個好像銀色金屬筒的道具，與眼前這個黑色的謎之盒子毫不相似.

「啊，因為這道料理在店裡推出稍微有點不合適,所以用業務專用的那個來煮的話有點……」

好吃那是理所當然的，怎奈這是一道與『洋食』的相性不是很好所以平時不會推出的料理.

但是，因為難得弄到了新鮮的鮭魚與剛收穫的新米，所以店主想把它們煮了作為『夥食』來吃.

「嗯，煮好了.」

說話的同時店主剛一打開電飯煲那秋天的香味就飄散了出來.

「哇……好香……」

醬油與大米的香味加上一點腥味都冇有的魚肉香，阿蕾塔對此樂開了花.

「不錯吧？這是貓屋特製的鮭魚蘑菇雜燴飯.我特意多煮了一些，所以就儘情的吃吧.」

看著阿蕾塔的笑容店主也不由得浮現出了笑臉，於是他把這道料理的名字告訴了阿蕾塔.

阿蕾塔在座位上焦急的等待了一會之後.

「哦，久等了啊.」

店主把裝在托盤裡拿過來的雜燴飯組合放在了阿蕾塔的麵前.

其中有蘿蔔絲油炸豆腐味增湯和高湯煎蛋卷以及新醃的鹹菜外加粗茶.

然後是最主要的食材，盛在大飯碗裡的雜燴飯.

在貓屋裡很少見到的純和風早飯就在這裡.

「給.」

「好的，非常感謝.」

阿蕾塔從店主那裡接過了盛著雜燴飯的容器.

到處夾雜著紅色魚肉的這碗飯由於使用了醬油所以被染成了小麥色.

「那麼，我開動了.」

「好的，魔族之神喲，感謝您賜予我糧食……我開動啦！」

對於店主來說早已習以為常的那個夾雜著異世界風的感謝禱告結束後阿蕾塔便開始動手品嚐料理.

她首先把手伸向的是眼前那個盛在容器裡的茶色米飯.

（總覺得和燴飯(ピラフ)有點相似……可是那不是洋食嗎？）

想起和它最類似的料理，阿蕾塔就有了這種想法.

雖然與那個加入了海鮮和燻肉的米類料理有相似的地方，但是這道料理卻聞不到黃油的香味.

還有為了享用料理而使用的小勺也不存在，取而代之的是兩根叫做筷子的木棒.

撒上了磨碎的白色蔬菜卻冇有淋上番茄醬的四角形煎蛋卷也是不曾在貓屋見過的食物.

因此，來到這裡工作已經一年以上的阿蕾塔不禁對這道料理充滿了好奇.

（難道這是叫做和食的料理嗎……）

和食，店主真的是隻有偶爾纔會做的料理.

因為是使用筷子食用的料理，所以這其中米類料理或者是和大米一起食用的料理特彆多,這類店鋪裡為數不多的具有和風風味的料理大多得到了西大陸人民的喜愛.

店主曾說過『說起和食，味道比我們還要好的店鋪還有很多』，所以和食在夥食當中也很少出現.

一邊考慮著這件事阿蕾塔往嘴裡扒了一口飯.

（啊，這個……好好吃.）

煮好的米飯那香甜的味道在口中擴散開來，微微帶有甜味的米飯與醬油的鹹味非常搭配.

還有大量摻雜其中的魚肉與蘑菇也非常美味.

火候十足色彩鮮明的紅色魚肉不僅冇有討厭的魚腥味而且其中飽含油脂.

而且每次咀嚼時都會滲出沁人的美味，魚肉的品質非常好.

在位於險峻山間的故鄉生活時連魚都冇吃過的阿蕾塔也能嚐出這魚肉的美味.

還有一起加入的蘑菇也是一道極品.

作為秋季時鮮的蘑菇，在阿蕾塔的故鄉有時也會作為湯的配料被使用.

即使在稍稍加了點鹽與香草的湯裡加入一點蘑菇就會使美味倍增,阿蕾塔現在還記得吸收了湯汁的蘑菇那勾人食慾的美味.

這個雜燴飯裡那美味的蘑菇竟然有兩個品種.

具有黑色的菌蓋與白色的菌柄叫做『叢生口蘑』的蘑菇與切成細絲狀呈現淺褐色的叫做『舞茸』的蘑菇.

這兩個品種的蘑菇在米飯中釋放出了自己所具有的風味，然後又吸收了醬油與大米以及極品魚肉所包含的美味，最後它變成了無語倫比的食材.

大米，魚，蘑菇，阿蕾塔正忘我的品味著這三種味道可是飯碗卻變空了.

「啊，再添一碗嗎？」

「是的！」

冇有絲毫猶豫，阿蕾塔抱著已經空空如也的飯碗對店主所說的話用力的點了點頭.

雖然最初的時候也有所顧慮，但是阿蕾塔發現這個主人很喜歡自己吃的津津有味的樣子，從那之後她就冇有那麼多顧慮了，又因為自己年輕食慾旺盛，雖然平時一直很小心不要吃的太多而動彈不了但是依舊吃了不少.

之後，在等待添飯的間隙阿蕾塔又向作為配菜而準備的高湯煎蛋卷伸出了手.

（……嗯，果然完全不一樣.）

咬一口鮮嫩多汁的煎蛋卷，積攢在裡麵的湯汁就會流出來.

除了微微的砂糖甜味與醬油的鹹味以外其餘的全都是令人食指大動的美味.

之前在好奇心的驅使下，阿蕾塔買了一個需要花費數枚銅幣的雞蛋煮著吃，但是這個味道與當時的味道毫不相似.

當然了，作為料理高手（據主人莎拉所說這是可以匹敵王城料理人的技藝）的店主與隻不過是外行的阿蕾塔在料理方麵相差懸殊，但是不僅僅如此.

雞蛋原本的味道裡根本冇有像這個高湯煎蛋卷一樣的味道，雖然乾巴巴的也很好吃，但是味道完全不夠.

（這裡麵肯定加入了隻有店長才知道的秘密調料.）

阿蕾塔在絞碎了的蘿蔔上淋上了醬油，然後一邊送入口中一邊考慮著這件事.

微微帶有苦味和辣味的蘿蔔與清晰鮮明的醬油味滲透進了高湯煎蛋卷裡，又呈現出了截然不同的風味.

「高湯煎蛋卷與雜燴飯也很搭配哦，因為鮭魚與雞蛋的相性非常好.」

「好的……啊，真的啊.」

店主的話與重新添的飯一起送來了，對此，阿蕾塔也是在吃過高湯煎蛋卷後又重新吃過米飯這才理解了這個味道.

這個魚肉（好像叫做鮭魚）的味道與雞蛋的風味搭配在一起確實是完美的組合.

於是兩人一聲不吭一個勁的吃著雜燴飯.

兩人結束進餐時滿滿一鍋的雜燴飯已經空空如也.

「難道五合的雜燴飯全部冇了嗎！」

ps：(お米1合＝約150g＝約180ml)摘自雅虎智慧袋

一大早就吃了很多飯的店長髮出了微微的驚訝聲.

店長本身也對久違了的雜燴飯無法自已，現在才意識到自己吃多了.

阿蕾塔也是儘情的吃了一頓.

「哈……真的是太好吃了.」

阿蕾塔和店主吃的一樣多，她正一邊露出心滿意足的表情一邊啜飲著熱茶.

（……過一陣再做一次吧.）

看著阿蕾塔的表情，店主不禁感到了滿足感於是跟阿蕾塔說著話.

「好了，填飽肚子之後今天一起努力吧!」

「好的！」

對於店主的話，阿蕾塔微笑著回答.

於是,貓屋忙忙碌碌的一天又開始了.

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