-

web版81-100

94

歐式魚生

再來

姑且是奇幻小說。

無論是劍術還是魔法都是存在的，但都不會怎麼活躍。

店主隻是個普通的大叔。並不會什麼料理以外的特技。

訪問的客人每次都有所不同。但偶爾也會有常客。

本店的一切料理，都是能夠讓店主自信推薦的。

********************************************

歐式魚生（Carpaccio）再來

就像是正好和土曜日撞在一起一樣、正好當天不值班的海因裡希，難得的白天就造訪了異世界食堂。在一如既往的點了平時的炸蝦後，他的注意力集中到了某位客人的身上。

「啊，這個魚、感覺好像比平時更好吃啊！ 這個、再給我點！」

「啊啊，真是的伊利斯！ 不可以這麼吵得喲！ 不好意思。麻煩也給我些同樣的」

邊發出著嘈雜的聲音、邊吃著料理的兩位客人。

雖然乍看之下，兩人都長得猶如少女一般。但從語氣來看，應該還是男女有彆的吧。而那兩位背後長著羽翼的客人，正相當享受的吃著自己麵前的料理。

（可是、生魚什麼的，吃了真的有問題嗎？果然是因為它們是魔物的關係嗎？）

對於出生在公國海港城鎮領主家的海因裡希來說，他知道這兩人是作為海之魔物、而為人恐懼的叫做塞壬[siren]的種族。

既然住在海邊又是鳥類的魔物，那麼會喜歡魚也叫人能夠接受。又因為從冇有聽說過塞壬會使用火的傳聞，那麼會喜歡不經火烤的生魚那也是自然的吧。

在海因裡希的故鄉，魚並不屬於能夠生吃的食物。

無論是煮，或是烤，又或者將內臟取出、完全烘乾後做成熏製的。

總而言之，就冇有生吃過。吃了冇有完全煮熟的魚後，因為魚肉中的寄生蟲和爛魚的毒氣，而導致死亡的孩子。這種事可是經常聽說。

（但看起來，真的很美味啊）

可是另一方麵，吃完了炸蝦的海因裡希這麼想到。

冇錯，看上起真的相當美味啊。這種脫離常規的生魚料理。

若要問這間異世界食堂中最美味的是什麼。

根據回答的人，所得到的答案也會大相徑庭的吧。

有的客人覺得，用油炸過的肉料理纔是最美味的。但也有客人會回答，這間店的真價在於新鮮的蔬菜和蘑菇。

既有人認為麪包纔是被掩埋的主角，也有人會說米飯纔是至高的選擇。

有的說應該在白天來這裡享受料理，也有覺得應該在午後來這裡與下午茶一同品味點心的人，還有的則認為晚上大口的喝酒吃肉纔是最為正確的享受方式。

然後在海因裡希看來，這家店的精髓則在於豐富的海鮮。

畢竟這間店連那個容易**的shuraipu[蝦]。都能以新鮮的狀態將其呈現出來。並做出裹上麪包炸這樣嶄新的料理手法。

再加上那能夠進一步引領出shuraipu味道的、美妙的韃靼醬。

能夠吃到這般美妙食物的地方，據海因裡希所知就隻有這異世界而已。

（……這麼一想的話，難道這間店裡連生魚都很美味嗎？）

想到這裡，海因裡希不禁意間注意到了這個可能性。

確實正吃那個的是與人類不同的魔物，但將那料理做出來的異世界居民、卻毫無疑問的是人類，而且還是以無與倫比的廚藝為豪的店主。

既然是那個店主做的料理，那也就是說至少在店主本人看來，那是足以拿出來賣的、能夠被稱作是料理的食物囉。

（不不，店主不也會特意為森精靈[elf]準備、用爛豆子做的麵料理的嗎。那肯定也是魔物專用的啊）

海因裡希揮散了心中湧現出的疑問與好奇心。

那個有時會造訪店內的森精靈男劍士，以及與像是人類的女魔術師一起過來兩個森精靈女孩。

在店內會吃那個菜單上寫著爛豆子的料理，還吃的很是美味的也隻有那些森精靈了吧。

而正當他這麼得出了結論，想要揮開對生魚湧起的好奇心時。

「呀吼ー！ 我們又來了喲ー！」

「好久不見ー！ 還精神麼？」

與叮鈴叮鈴的鈴聲所一同出現的，是兩位吵吵嚷嚷的新客人。

在滿是沙塵的帶帽鬥篷下露出來的，是曬成小麥色的肌膚、卷卷的頭髮以及一對稍微有些尖的耳朵，兩個這樣的孩子。

「前段時間聽爺爺奶奶說沙漠裡也有門出現了！所以我們就過來啦！」

「總之先來點水！ 嗓子都要冒煙啦～」

（那是……半身人(halfling)嗎）

看著那又蹦又跳的跑到他旁邊位置坐下的兩人，海因裡希看出了他們的正身。

而另一方麵，保持著孩童身姿的永久放浪民、半身人的廚師夫婦、皮克和帕克則因為在遙遠的西大陸看到了這某種意義上來說、司空見慣了的異世界食堂的景色，而眯起眼了笑了出來。

「歡迎光臨。真是好久不見了呢。這是水和毛巾，給兩位拿過來了」

對邊將沙子抖去邊脫下鬥篷的兩人，阿蕾塔微笑著遞出了水壺與數條毛巾。

「謝謝ー！」

「嗚嗯嗚嗯。果然變乾淨感覺就是不一樣呢！」

吵吵鬨鬨的將水一口氣喝完，邊要求再多來些邊用毛巾擦了擦手和臉。

然後當兩人總算是一口氣喘上來後，他們即可就盤算起了該如何填飽自己的肚子。

「好久冇來了，這次可得好好吃一頓啊，帕克！」

「嗚嗯！ 好好吃一頓呢。皮克！」

這麼說著兩人左顧右盼著的打量起了四周，然後將目標定在了兩個正美味的吃著料理的少女。

「嗚嗯！ 首先就從那個開吃吧，給我跟帕克和那個一樣的！」

「對哦！ 現在都已經是吃三文魚的季節了呢！看上去真好吃啊！ 三文魚！」

帕克指向兩名少女正吃著料理這麼說道。

不知是不是由於一整年都在沙漠中旅行，從而導致季節感都喪失了的緣故，眼尖的兩人看到那橙色的魚肉後，這才反應過來現在的季節。

由秋轉東的這段時間，經常可以在貓屋中看到的、叫做三文魚的異世界的魚

與血氣旺盛的赤身魚和血氣較少的白身魚都有所不同。兩人很清楚那有著獨特口味的魚非常的肥美，即使是生吃也相當的美味。

「好的。Smoked

salmon的Carpaccio。那麼還請稍等一會兒」【煙燻三文魚的歐式魚生】

就在阿蕾塔聽了兩位小客人的點單，想要回廚房去的時候。

「啊～、不好意思。是叫阿蕾塔對吧？ 那個叫歐式魚生的東西，麻煩也給我來一份」

「好的？

……是的。請稍等一會兒」

海因西裡最後還是叫下了阿蕾塔，並點了一份歐式魚生。

魔物的話姑且不論，但就連吃遍了這店裡各式各樣料理的、半身人都這麼說的話。說不定真的很美味也不一定啊，而且反正也不是毒吃不死的就是了。

這麼想著，海因裡希已經冇有了猶豫的理由。

然後，冇等多久那份料理就被送到了海因裡希的麵前。

「久等了。這是煙燻三文魚和奶油起司的歐式魚生」

與這話一同被放下的盤子裡所裝著的是，色澤鮮豔的橙色魚肉和切成薄片的oranie[洋蔥]，以及純白的起司塊和裝著白色醬汁的小碟子。

（果然，是生的嗎……）

叫做三文魚的魚肉，和經過烹煮後的魚肉不同，有著生魚所獨有的透明感。這讓海因裡希還是有些懷疑自己的選擇，但最後他還是拿起了餐叉。

「嗚嗯！

好吃！」

「果然新鮮的魚還得吃生的呢！ 雖然這是熏製的就是了！」

無視了身旁傳來的吵鬨聲，海因裡希用餐叉插起了魚肉和起司。

略微有些透明的橙色魚肉，以及新鮮的、亮白色的起司。

以及與魚一同插起來的、同樣有些透明的薄切oranie。

在懷著緊張與期待嚥了口口水後，海因裡希將其送進了嘴裡。

（……哦哦，美味。這不是很美味嗎！）

將其吃進嘴裡的瞬間，海因裡希默默地在心中歎了口氣。

這輩子頭一次吃的生魚，有著與烹煮過的魚肉不同的獨特口感。即使咬下去也不會馬上散開，用力咬下去纔會慢慢的被撕開。

而每當這時所溢位的，則是魚肉富含的油脂。

並非那種放久了的有腥臭味的魚，而是確確實實、毫無保留的將魚的鮮美給呈現在了舌頭上。

再加上新鮮的起司與oranie的組合，就像是要進一步將這味道給引發出來的似得。

起司的、與淋在上麵的醬汁不同的酸味，已經冇有烹煮過的oranie的辛辣味。

這兩種味道將肥美的魚香更強烈的體現了出來。

（……可是，冇想到韃靼醬和生魚也這麼搭啊）

最後則是像絲線般被淋在魚肉上的白色醬汁。這也是妙到冇話說。

成為這間店的常客後，嘗過了許多次炸蝦和酥炸生蠔的海因裡希，立刻就看穿了這白色醬汁的真身。

有著獨特的酸味和冇有臭味的油，再加上雞蛋的味道。

雖然倒是冇有放香菜進去，但這毫無疑問是韃靼醬冇錯。

對於海鮮來說必不可少的韃靼醬。

即使是冇有經過烹煮的魚看來也是一樣的啊。

「阿蕾塔醬ー！ 麻煩在拿些麪包來！」

「馬上哦！ 是用來夾著這個這個吃的！」

「阿蕾塔喲。我這邊也麻煩了」

順從著身旁傳來的吵雜引領聲，海因裡希也要了一份麪包。

原來如此。將其同時送進口中的海因裡斯如此感歎道。

那美味的生魚肉確實未經烹煮，與柔軟的麪包非常的搭調。即使是對已經吃過了炸蝦，顯然不是空腹的海因裡希來說，那也是令舌尖非常悅動的味道。他瞬時間便將眼前的餐盤一掃而空。

（呀咧呀咧。異世界還真是厲害啊）

乾淨了的吃完了一整盤後，海因裡希再次這麼想到。

連生魚都能做成那樣美味的異世界料理店。

那裡肯定還藏著不少海因裡斯還冇有嘗過的，美妙的料理吧。

帶著這樣的滿足感，海因裡希慢慢的站了起來。在結了賬後便返回了自己的世界。

-