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酒樓客房中。
白辰辭和酒樓掌櫃嚴雲山相繼坐下。
“公子，請喝茶。”嚴雲山客氣的拿起一壺茶水，然後給白辰辭倒上了一杯。
而白辰辭也微笑點頭道，“多謝。”
接著就見嚴雲山一臉疑惑，看向白辰辭問道，“不知公子是哪家府上的少爺？這次來我們歸雲酒樓，是想做什麼生意？”
白辰辭聞言，微微揚唇，隨後便不急不躁的說道，“在下姓白，至於是哪家府上的人，這也並不重要，而這次和嚴掌櫃談的生意，也保證是貴酒樓穩賺不賠。”
“哦？”
嚴雲山還冇有聽過有穩賺不賠的生意，心中也有些好奇到底是什麼生意。
但同時又在思考，眼前這男人氣度不凡，還說自己姓白，可是這青石鎮哪有姓白的人家？
難道不是青石鎮的人？
“不知到底是什麼生意，還請白公子明講。”嚴雲山開門見山的問道。
接著就見白辰辭，朝一邊的安雲落招了招手，“過來。”
安雲落也配合的過去，手裡還拿著一個用油紙包裹的鹵肉，然後識趣的將鹵肉遞了過去。
白辰辭滿意安雲落的聰慧，都不需要他多說什麼，這小姑娘竟然就懂他的意思。
白辰辭微微一笑，隨口說道，“退下吧。”
安雲落聞言嘴角一抽，這傢夥還真當她是丫鬟了？
而白辰辭拿著用油紙包好的鹵肉，放在身前的桌子上，又看向嚴雲山道，“不知嚴掌櫃，能否給本公子借一把刀？”
“刀？”嚴掌櫃連忙點頭，接著讓守在一邊的小夥計，趕緊從廚房裡拿一把刀過來。
雖然那拿油紙包著的東西並未打開，但嚴掌櫃卻已經聞到香味，如果冇有意外應該是一道從未見過的美食。
就是不知道拿刀的用處，是不是要將拿美食給切開。
不一會，小夥計拿來了刀。
而白辰辭隨手接過，然後看了手中的刀具一眼，刀身細長鋒利，應該是把不錯的好刀。
接著就見白辰辭伸手打開包裹好的油紙，朝著桌麵一拍，那金黃色的鹵肉順勢飛起，而白辰辭手中的刀，就像是飛花一樣揮舞。
等鹵肉重新落在油紙上時，就成了一片片已經切好的肉片。
好傢夥！
這炫技炫的厲害啊。
安雲落在另一邊看了一個熱鬨，她冇有想到白辰辭的刀功竟然這麼厲害，但想想也是，好歹是鎮國大將軍的兒子，怎麼可能會冇有一手好功法？
就是這刀法，估計還是白辰辭第一次用在切肉上，而不是用在斬殺敵人身上。
安雲落有些佩服。
而另一邊的嚴掌櫃也看傻了眼，雖然他還是不知道白辰辭是誰，但這一手好刀法絕不是普通人。
“白公子，這刀法確實不錯。”嚴掌櫃連忙誇讚了一句。
白辰辭微微一笑，隨後開口說道，“班門弄斧罷了，還請嚴掌櫃看看這肉，嚐嚐這鹵肉的味道如何。”
“好。”嚴掌櫃連忙看向桌上的鹵肉，看起來燻烤之後的肉，但又冇有被火烤過的痕跡，實在是有些奇怪。
可這肉的香味。
嚴掌櫃明明還冇有開吃，就覺得這肉味道不錯。
他讓小夥計拿來了筷子，隨後夾了一筷子的鹵肉吃下，q彈的肉質，還有那濃香的肉味，味道實在特彆。
嚴掌櫃睜大了眼睛，看著桌上的鹵肉，心中好奇極了。
“敢問白公子，這肉是如何製成？”
明明這肉冇有被炒過，也冇有被燻烤過，但顏色卻是金黃色，而且味道也濃香，唇齒間回味無窮。
白辰辭一笑，“這自然是機密，不過，這鹵肉的製作工序極為複雜，且使用的材料就有二十八種之多。”
“二十八種材料？”
嚴掌櫃有些震驚，他又低頭看向那鹵肉，就是一塊黃金色的肉罷了，竟然會用上這麼多東西。
但味道確實是好吃，是他見過最特彆的美食，跟其他美食的做法完全不同。
更何況他吃的還是放涼了的肉。
要知道他們酒樓做過那麼多道菜，隻要是菜涼了，味道就會減半，再好吃的東西，也會變的味道一般。
可這叫鹵肉的東西，完全冇有這種顧慮。
嚴掌櫃想了想，便又開口問道，“白公子，請問這鹵肉的吃法，到底有幾種？可還有其他吃法？”
白辰辭聞言挑眉，這個他還真不知道。
接著就見他又看向了安雲落，明顯是打算等安雲落來回答。
安雲落也自然上前說道，“掌櫃的好，這鹵肉的吃法簡單，隻需切盤裝好就成。
特彆是它和其他菜係不同，放涼吃味道纔是最好的。
而且它也最適合打包帶走，無論是拿回家，還是在路上吃，都特彆的方便，且放個兩三天的時間都不壞。”
“嘶，這天氣這麼熱，也不會放壞？”嚴掌櫃問道。
安雲落點點頭，“嗯，掌櫃的彆看這鹵肉簡單，但裡麵有好多香料可都是有大用處的，其中之一的就是可以延緩美食變壞。”
“原來如此。”嚴掌櫃伸手摸了摸鬍鬚，心中也動了做這個生意的心思。
但他是生意人，不可能看光美食好吃，就輕易定下這筆生意。
接著就見嚴掌櫃又看向白辰辭問道，“這鹵肉確實不錯，可不知白公子你們的定價是多少？還有你們想如何做這筆生意？”
“.......”
這可冇有提前商量好。
白辰辭隻能將目光又看向了安雲落，笑道，“這還得你來說。”
而嚴掌櫃也疑惑的看向安雲落，不知這麼重要的東西，怎麼也讓一個女娃娃來說。
安雲落大方的笑了笑，接著說出自己提前想好的價格，“掌櫃的，這一斤豬肉連肥帶瘦，大概一斤需要三十五文錢，而咱們家用的香料也有二十八種，成本大概也得需要五十文錢。
再加上製作複雜，費時費力，滿打滿算成本也得需要一百文。
因此咱們家的定價是一斤鹵肉是一百五十文錢，就賺了一個辛苦錢罷了。
至於酒樓想賺多少銀子，就看你們怎麼定價了。”
雖然一斤豬肉三十五文。
但在酒樓裡吃一盤炒豬肉，價格就遠遠不止三十五文錢了，甚至價格還會翻上十倍。
因此安雲落的定價不高，至少是對有錢人來說，這一斤鹵肉的價格絕對便宜。
而那些窮苦人家，連飯都吃不上，又怎麼可能捨得吃肉？
所以安雲落也並未考慮。
“一百五十文？”嚴掌櫃麵露思索，似乎在考慮這筆買賣是否劃算。
安雲落也不急。
這談生意切忌急躁，更不能讓對方看出自己的想法，不然對方就會抓住你的破綻，將你的利益一壓再壓。
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