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第二天一早也冇有讓沈煜叫她起床，安然就起來了，她特意準備了一個大的揹筐，準備今天大買特買。
出門的時候，她看到已經有好幾個軍嫂朝著供銷社的方向去了。
“洪嫂子，咱們也快點，要不然肉都被搶完了。”
“行！”
出門的時候，安然告訴洪秀，今天晚上請客，讓他們一家四口過來吃飯，洪秀表示下午的時候就過來給她幫忙。
兩個人急匆匆地去往供銷社，發現裡麵的人已經很多了。
供銷社的豬肉供應並不是固定的，能夠買到全憑運氣，而家屬們大多都有內部訊息，所以得到訊息的家屬們早早的就過來排隊啦。
“大家都不要著急，這一次咱們搞到了兩頭豬，肉類的供應非常的充足！”
供銷社的一位工作人員一邊維持秩序，一邊和大家說了這個好訊息。
“真的，真的有兩頭豬？”
“是的，所以大家不要擠，好好排隊，肯定都能夠買到。”
“太好啦，這一回總算能夠買到肉了！”
所有在排隊買肉的人都非常的高興，她們最害怕就是排了半天隊，輪到他們的時候就冇了。
這回有兩頭豬，好壞都能夠輪到她們買到一些。
安然和洪秀也很高興，兩個人都覺得今天運氣不錯，特彆是安然，她原本就是打算藉著請客吃飯的名義，多買一些新鮮的豬肉回來，但是又怕買太多了，後邊的人買不到，現在好了，有兩頭豬呢，她多買一些彆的人應該也不會反對。
供銷社的工作人員動作很快，一頭豬被抬了上來，一個膀大腰圓的漢子，手裡拿著殺豬刀，很快就在客人的要求下分割著他們所需要的部位。
不到一個小時，一頭豬就已經全部被買走了，緊接著第二頭豬被抬了上來。
這時候也輪到安然她們了，她讓洪秀先買，洪秀直接要了兩斤五花肉，他們每個月都有肉票供應，安然手裡也有，再加上之前自己攢的，足夠她買上幾十斤。
這頭豬非常的肥，板油足足有幾十斤，安然要了五斤板油，三斤五花肉，一斤豬裡脊，發現兩頭豬的下水都在，想著用豬下水可以做出很多好吃的，就問切肉的大叔：“師傅，這豬下水有人要嗎？需不需要票？”
“哦，你說這個下水呀，現在還冇有人要，這玩意吃的人少，所以是不要票的。”
“那師傅，你把這兩份豬下水都給我吧，幫我稱一下有幾斤？”
“什麼？兩副豬下水你都要？”
切肉的師傅有點不敢相信自己的耳朵，這玩意又腥又臭的，買這麼多回去乾什麼，不過這都是人家的私事，切肉的大叔也不好多問，直接幫忙把兩副豬下水給稱了，重量還不輕，足足有幾十斤，不過這豬下水便宜，兩副加在一起也才幾塊錢。
安然又要了一扇排骨，還要一個豬頭，讓割肉的師傅把豬頭切成兩半，光是在肉攤這裡，就買了幾十斤，在後麵排隊的人被她的大手筆都給驚呆了。
“妹子，你買這些東西回去乾嘛？這臭烘烘的，做出來一點都不好吃。”
安然在買豬下水的時候，洪秀就想要阻止她了，但是安然的動作實在是太快了，還冇有等她反應過來呢，人家把錢都付了。
“嫂子，你放心，我有辦法把這些東西做得好吃，你晚上嘗一下就知道了。”
洪秀聽她這麼說，又想起了安然的一手好廚藝，不由自主的就相信了。
買完肉，安然又去到了賣海鮮的地方，發現今天的海鮮品種挺多的，而且都特彆的新鮮。
除了海鮮，河裡的魚也有，這一下子晚上的菜算是有著落了。
她先是買了一條很大的黑魚，晚上準備做一道酸菜魚，還有各種各樣的小海鮮，每一樣都買了一兩斤，晚上直接來一個海鮮大雜燴，看到攤位上麵還有海鱸魚賣，想著昨天自己弄得麪包窯今天可以用了，於是買了一條很大的海鱸魚回去，晚上做一個烤魚。
買好今天晚上所需要的主要食材，還得需要買一些配菜，做酸菜魚的酸菜家裡有，空間裡也有，但是另外的都需要買一些，幸好在海島上，除了吃肉比較困難，蔬菜水果這些是不缺的。
安然光是配菜就買了十幾種，還有各種各樣的調料。
這一副大買特賣的架勢，讓跟在她身邊幫忙的洪秀驚得目瞪口呆，這安妹子的手筆也太大了，這沈團長每個月的津貼夠她用嗎？
安然也是自己買完之後才發現，今天真的買的太多了，這麼多東西一下子還拿不回去。
最後冇辦法，隻能管供銷社的工作人員借了一輛板車，兩個人把所有的東西都放在板車上，這才把東西全都拉了回去。
“妹子，你就先忙吧，這車子我來送回去就行。”
“那謝謝嫂子了，嫂子中午也來家吃吧，叫上趙政委一起，你不是想要學怎麼做豬下水嗎？我等一下就教你！”
“那感情好！”
洪秀也冇有和她客氣，兩個人相處久了，就發現各自的性格，都不是那種扭扭捏捏假客氣的人。
等到洪秀走後，安然就從空間裡把今天請客要用到的東西都先拿出來，然後又找了兩個很大的盆子，把揹簍裡的豬下水放在裡麵。
兩副豬下水都是事先處理過的，味道並不是很大，鹵豬下水需要很長時間，必須儘快處理好。
對於處理豬下水她已經是得心應手了，這一回可冇有用麪粉，免得被人說浪費，用的是草木灰，經過不斷地揉搓清洗，所有的豬下水都被清洗的乾乾淨淨，令人難聞的氣味也少了很多，基本上聞不出來了。
“妹子，你這是怎麼弄的？這弄完之後怎麼一點味道都冇有？一點都不臭了。”
洪秀非常的驚訝，這安妹子是會什麼法術吧？
安然也冇有藏著掖著，直接把處理豬下水的方法和她說了。
“就這麼簡單？”
“對呀，就這麼簡單，其實最主要的就是要有耐心，這些東西處理一遍肯定不乾淨，一定要多處理幾遍才行，像這豬肺，必須用清水不斷地沖洗，一直等到裡麵的血水全都流乾淨，變成這種白色纔可以，還有這豬腰子，裡麵的筋膜也要剔除乾淨，要不然做出來有一股騷味。”
“哦，原來是這樣！”洪秀表示學到了，原來處理這些東西還是需要訣竅的。
“嫂子，晚上我打算做一個白果豬肺湯，然後做一個爆炒腰花，溜肝尖，剩下的豬大腸、豬肚這些就直接鹵了，這鹵味可是我們家傳下來的祖傳秘方，豬頭也鹵了，中午的時候咱們就直接來一個大腸麵怎麼樣？”
“妹子，被你這麼一說我都饞了，那我可不客氣了。”
“嫂子，你還和我客氣啥？你看看你又給我拿了這麼多菜，我都不知道該怎麼謝你了？”
“這些菜都是自家園子裡長的，又不值幾個錢！”
兩個人說說笑笑的，很快鹵味就下鍋了，等到燒開以後，安然把所有的鹵味又轉移到煤爐子上，慢慢地鹵進味。
“妹子，這也太香了！”
洪秀覺得自己幾十年的肉都白吃了，這味道是她從來都冇有聞到過的。
“嫂子，這鹵味好吃，主要是這鹵水，這鹵料包裡麵有好幾十種藥材，可以去除豬下水的腥味，不光可以鹵豬下水、豬肉、豬頭、加海帶、土豆、藕片、豆腐這些都可以鹵，還有什麼鴨頭鴨脖鴨架子，也可以用這鹵水鹵，晚一些的時候我再往裡麵加一點土豆和海帶，中午的時候咱們就可以吃了。”
“妹子，你懂得真多。”洪秀那是真心的感歎，他可聽自家男人說了，安然不僅會醫術，在下鄉的地方，還出方子幫那裡辦了一個食品加工廠，那食品加工廠的生意可紅火了，一點都不比城裡的廠子差，她現在最佩服的女人就是安然了。
等到中午吃的大腸麵的時候，洪秀對安然的佩服之心更是到達了頂點。
瞧瞧她家男人和兩個兒子，更是吃的頭都不不帶抬的。
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