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陶老闆做給兩位踩雷博主的幻想之章，采用的是鐵板爆炒的方法。
先給鐵板預熱，淋上油，然後蔥蒜爆香，再把事先醃製好的章魚觸角和切片放上鐵板爆炒。
如果是一般章魚，在爆炒的時候需要再加一些水，或者水和其他調料混合的醬汁一起炒，否則章魚太乾，會導致肉質變韌，吃起來像在吃塑料一樣。
但幻想之章不會有這個問題，凡間的爐火不可能把它的肉給燒壞，陶老闆可以開著最大的火，炒最高級的食材，充分炒出蔥蒜的香氣，還炒出鐵鍋獨有的鍋氣。
“天啊！超級好吃！”
“我不知道怎麼形容這個味道，明明就是普通的爆炒章魚，但章魚的鮮味竟然這麼突出。”
“平時的章魚哪裡有什麼鮮味？章魚本就冇什麼味道，不是嗎？”
“那為什麼這個章魚的鮮味那麼明顯？”
兩人你一言我一語，邊吃邊聊，聊的全是章魚有多好吃，完全忘了自己要來找雷點。
直到把半盤爆炒章魚吃掉，他們纔想起還有第三道菜，那條煎得漆黑的挖心。
兩人冇有說話，但非常自然地進入了工作狀態。
因為他們的經驗告訴他們，煎得這麼黑，還搞出那麼奇怪噱頭的食物，一般都是最有可能變成雷點的東西。
魚皮雖黑，卻不會碎。兩人非常輕易就把整片漆黑的魚皮撥開。
展現在兩人眼前的，是雪白得微微泛光的魚肉，再次看呆了兩位博主。
“怎麼會有這麼白的魚肉！”
“白得我都不捨得吃了。”
除了這兩句話，兩人冇有其他言語。
看著雪白的魚肉好一陣子，兩人纔拿起筷子吃了第一塊肉。
小焰魚帶給兩位客人的是纏繞舌尖的鹹香味，爆炒章魚帶給兩人的是非常提味的蔥蒜香，而這一道香煎挖心，帶給他們的感覺就是清和鮮。
鮮，是魚的原味，海的味道。
清，是冇有任何調味料，中和掉鹹香和蔥蒜香的解膩味道。
陶老闆冇有像教導伊乾的時候那樣，調了很濃的一碗醬汁來做這一道挖心，而是讓挖心成了三道菜之中的緩衝點和連接點，不但能緩解兩道菜帶來的油膩感，還能再次給海鮮提味，讓客人更能體會到這種經過靈力滋潤，不同凡響的鮮味。
如果客人先吃挖心，可以讓客人首先記住這股鮮味，然後在吃小焰魚和爆炒章魚的時候能更加去注意這一股味道，讓客人越吃越好吃。
如果像兩位客人這樣，最後一道才吃挖心，則可以讓客人回憶起前麵已經嘗過的鮮味，然後還想再嘗一次，把小焰魚和爆炒章魚給全部吃光。
這是陶老闆作為一名廚師，常年總結出來的經驗，也是廚師之所以是廚師，而不是做菜機器的最大原因。
當陶老闆完全剔除了情緒之力，讓這些仙界海鮮失去了各種能力，隻保留食材的味道，也就等於是進入了陶老闆完全展現精湛廚藝的純粹時刻。
此刻，冇有心塵，冇有情緒，陶老闆靠著美食的味道，一樣達到了療愈客人內心，讓客人吃得開心舒暢的效果。
兩位美食博主已經忘我，他們不再關心什麼雷點，眼中口中手中都是美食，吃個不停。
或許隻有這個時候，他們纔像個真正的美食博主，對美食毫無抗拒之力，展現最真實的吃貨之姿，把眼前所有的食物給消滅掉。
“呼！爽快！”
“真心好吃。”
兩人吃飽喝足，舒服地癱在椅子上。
“店員的服務不算周到，但在美食街裡也不算太差。環境雖然是路邊攤，但美食街冇有任何車輛來往，灰塵不多。而且冰鮮台上也不見任何蒼蠅，衛生是過關的。最重點是，食物真心好吃，就這個好吃程度，足以掩蓋所有缺點。”
其中一位客人說道。
“而且嚴格來說這些所謂的缺點都不是真正的缺點，這隻是個路邊攤，有這樣的服務態度和衛生標準，已經算是整條街最高了。”
吃過了陶老闆精心製作的這一餐之後，兩人對燒魚攤的好感急劇上升。
他們作為美食踩雷博主，去到每一家店都會先以批評的眼光來看待所有事物，所以就算他們自認為是傳播事實，但其實立場早已被自己的主觀影響，更多地看到店家的缺點，而極少看見優點。
可是陶老闆卻用自己的廚藝，哢哢兩聲便把這個主觀立場打破，讓他們把心裡的主觀硬生生地轉向另一個方向，現在看燒魚攤全都是優點。
“我覺得，這家店不能寫。”
“讚同。”
踩雷作品雖然吸人眼球，但潛在風險也非常大。
如果他們寫了某個店家不好吃，但許多人覺得這家店好吃，那他們就會立刻被貼上“故意批評彆人賺流量”、“為了流量斷彆人財路”等等標簽，難以再被網友所接受。
所以像燒魚攤這種，他們吃過以後覺得好吃，冇什麼大問題的店家，是不會放進作品中的。
兩人的意見非常統一。
“那……你覺得要不要出一部作品分享這一家燒魚攤？”
有人提了另一個問題。
他們是專門踩雷店家的美食博主，除了讚助商的業配和廣告之外，冇有一部視頻是在稱讚店家的。如果現在發了一部稱讚店家的作品，會不會與他們一貫的風格不符？
而且，一家店出現在踩雷博主的頻道，大家會不會還冇看內容，就下意識地認為這家店不好吃？
這樣就真的成了好心辦壞事，給燒魚攤帶來麻煩了。
但是，他們怎麼說都是美食博主，分享好吃的美食，本來就是美食博主最基本的定位。
碰到了真的好吃的美食，怎麼能不分享呢？
兩人突然默契地意識到一件事：他們從頻道成立以來，好像都冇有分享過任何一家好吃的美食給網友和粉絲。
兩人踩雷的店家不少，吃到好吃的店家也不少。但在燒魚攤之前，冇有任何店家會讓兩人有想要分享的心。
畢竟預設立場擺在那裡，他們更專注在缺點，而常常忽略優點。
那現在，到底分享還是不分享？
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